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100%香濃重乳酪蛋糕  

重乳酪蛋糕的含鈣量很高，這個重乳酪蛋糕製作好後還要等大約一天的時間才可以吃，因為當烤好的乳酪要等涼了後放入冰箱冷藏6小時以上才好吃，這時候的重乳酪蛋糕才是最好吃的ㄛ！若把重乳酪蛋糕拿去冷藏後拿出來的重乳酪蛋糕是冰淇淋重乳酪蛋糕ㄛ！夏天吃起來很適合ㄛ！

尺寸:7寸模材料:消化餅乾90g、無鹽奶油45g、奶油乳酪650g、細砂糖95g、蛋4個、

材料:消化餅乾90g 、無鹽奶油45g 、細砂糖95g 、奶油乳酪650g 、蛋4個、

檸檬汁半個

材料:消化餅乾90g、無鹽奶油45g、奶油乳酪650g、細砂糖95g、蛋4個、

作法:消化餅乾壓粹後加入奶油壓平放入冷藏

奶油乳酪拌勻加入細砂糖後,在分次加入蛋液拌勻

麵糊全部打好後再加入檸檬汁

     從冷藏庫拿出壓好後的消化餅乾,倒入打好的麵糊7-8分滿

烤盤內要加水

烤箱預熱180度烤箱下層以160度烤約60分,冷卻後蓋保鮮膜入冷藏

4-5小時以上     

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