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這幾天製作的蘿蔔糕,是過年常看到的吉祥美食蘿蔔糕,中國人每到過年
家家戶戶拜拜一定會有這一道蘿蔔糕。
這蘿蔔糕煎的恰恰(台語)的很好吃ㄛ!!外面焦焦的裡面軟軟的很香很好吃ㄛ!!
這蘿蔔糕要好吃也要有好吃的沾醬ㄛ!!沾醬可以用醬油在將幾顆蒜頭搗碎加在
一起來當蘿蔔糕的沾醬就是人間美味ㄛ!!
大家可以試看看ㄛ!!
材料 :
A 在來米粉300 g, 澄粉50 g,玉米粉50g ,水650 cc
B 白蘿蔔一條大約700 g, 乾香菇5小朵,蝦米10 g
C 葡萄籽油2T,柴魚粉或味精1T,白胡椒粉1T
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