close
這是蕃薯圓及竽頭圓的製作方法:
材料:蕃薯、竽頭、糖、玉米粉、糯米粉、地瓜粉
1.先將材料蕃薯及竽頭洗乾淨後切小塊加一點糖及水蒸軟壓成泥
,(蕃薯不用加水,竽頭要加水一起煮)
2.壓成泥後加一點糯米粉拌均勻後,在加入地瓜粉摟成跟麵團一樣有
彈性後在,拿一小塊蕃薯團摟成長條後,在切成小丁塊撒上玉米粉就
不會黏在一起,分裝後放入冰箱冷凍庫,要吃在拿出來煮
PS:先將地瓜竽頭蒸軟搗成泥在加入蕃薯粉摟均勻後再摟成長條再切成塊就
完成了。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
